4 recetas de ensaladas de verano fáciles que quiero probar

ensaladas de verano

Ya sabéis que no soy mucho de comer verduras… pero tengo el firme propósito de cambiar eso, y la verdad es que una de las cosas que más me cuestan son las ensaladas. Así que me he puesto a investigar mis blogs de recetas preferidos para buscar inspiración y recetas de ensaladas de verano diferentes para intentar cumplir mi propósito.

La verdad es que con el calorcito estas ensaladas no pueden tener mejor pinta, así que voy a intentar ponerme ello hoy mismo, lo prometo.

La Receta de la Felicidad, escrito por la genial Sandra Mangas, conocida como Sandee en el mundo online es, como ya os he dicho otras veces, uno de mis blogs de recetas preferidos. Esta ensalada de jamón y rúcula en cesta tiene que ser sí o sí mi primera prueba, teniendo en cuenta: 1) que me encanta el jamón y 2) que la idea de preparar una cesta de hojaldre para poner la ensalada en su interior me encanta y supone todo un reto cocinillas 😀

10 blogs de recetas en los que me puedo pasar horas

blogs de recetas adventure in cooking

Cosas que pasan. Reconozco que luego suelo cocinar siempre más o menos las mismas recetas (aunque uno de mis propósitos es empezar a innovar un poco más… lo intentaré después de verano), pero siempre me ha gustado descubrir nuevas recetas. Si voy a una librería y veo libros de cocina, me paro a ojearlos. Aunque veo muyyy poco la tele, si hago zapping y hay un programa de cocina, inevitablemente lo dejo aunque sea un rato. Y con el mundo de internet he llegado al máximo exponente de esta afición: me apasiona visitar blogs relacionados con el mundo de la cocina y blogs de recetas. No lo puedo evitar. Me paso las horas pasando páginas. Aunque hay infinidad de blogs culinarios que merecen la pena, hoy he seleccionado los que visito más a menudo:

Blogs de Recetas (1)

Empezamos por uno de mis más recientes descubrimientos y cuya foto es la que ilustra este post: Adventures in Cooking, de Eva, una chica que vive en el Sur de California. Su estilo generalmente muy oscuro al fotografiar me parece muy distinto y sus creaciones con flores comestibles son pura innovación.