Receta de Tarta de chocolate y galletas: Repetirás…

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Este post os lo debía hace mucho tiempo, demasiado… desde que os conté el cumpleaños de animales que organicé a mis niños allá por septiembre y os prometí la receta de la tarta de chocolate y galletas con forma de león que había preparado mi hermana para la ocasión y que encantó a todo el mundo. Así que aprovechando que sigo esperando que mi pequeña se decida a salir (y ya estoy de 40+4…) me he decidido a escribirlo por fin.  Ya os he dicho alguna vez que desde hace como un año le dio por la repostería creativa y desde entonces está hecha una artista. También preparó esta tarta de chocolate para el cumple de Martina, la hija de Bea de Con Botas de Agua, unas galletas caseras en Navidad que daba pena comerse, y muchas cosas más de las que no me da ni tiempo a hacer fotos, pero bueno, poco a poco… Para abrir boca hoy os dejo con la receta de esta tarta que me ha soplado Isa (mi hermana), y que os aseguro fue un triunfo total.
Os dejo la receta por si queréis probarla:

Un castillo de arroz con verduras

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Quién me ha visto y quién me ve… Nunca me han gustado las verduras. Es más, tendríais que ver lo especialista que era separando los guisantitos, trocitos de pimiento o cualquier otra cosa con pinta de proceder de la huerta que encontraba en mis platos (confesad, seguro que más de uno hacía lo mismo…). Y aquí estoy, yo, publicando una receta de arroz con verduras cuyos ingredientes son casi casi en exclusiva veganos (ya véis los trocitos de jamón serrano que asoman por el arroz, algún toque tenía que poner…) y que está BUENÍSIMO. Y confirmado con mi marido, que es de Alicante y de arroces sabe un poco. Además, se hace muy, pero que muy rápido, así que os animo a probar la receta.

A través de Instagram ya os enseñé que lo emplaté (cuánto “daño” está haciendo masterchef, top chef y compañía :S) con ayuda de unos aros que compré en Ikea y construí un pequeño castillo de arroz para mis niños: alucinaron tanto con su castillo de arroz que ni se fijaron en las verduras del arroz y se lo comieron súper bien. Y es que a veces con cualquier tontería en la que tardas 5 minutos les haces tan felices…

Galletas caseras decoradas de Navidad

galletas-caseras-de-navidadgalletas-caseras-de-navidad (4)Mañana es 6 de enero. Será una de las mañanas más mágicas del año para los niños, y también para los mayores, porque verles las caras cuando descubran sus regalos no tiene precio. Hoy, y a punto de dar por “clausurada” oficialmente la Navidad este año, os dejo la receta de unas galletas caseras de Navidad riquísimas y preciosísimas preparadas por mi hermana Isabel. Ella, aunque es biológa, siempre ha sido bastante “artista”: le encanta dibujar, pintar con acuarelas y diseñar, y recientemente le ha dado por la repostería y ahora hace obras de arte dulces y comestibles, lo que no está nada mal. Aquí podéis ver la tarta de chocolate que preparó para el cumple de Martina, la hija de Bea de Con Botas de Agua, y aquí la tarta de león que hizo para el cumpleaños de animales de mis niños en septiembre (os debo la receta…).

Estas galletas las ha hecho esta Navidad después de asistir a un curso de Ester y sus Galletas y os aseguro que están buenísimas, así que si todavía no habéis preparado la cena para Sus Majestades los Reyes Magos, ya tenéis idea + receta que me ha pasado mi hermana (eso sí,  si las vais a preparar hoy no vayáis a decorarlas de Papa Noel a ver si se nos van a poner celosos…)

Ingredientes:
160g azúcar normal
220g mantequilla sin sal
1 huevo tamaño L
Pizca de sal
1 cucharadita esencia (¡lo que más os guste!: limón, vainilla… aprox 5 ml)
500 g de harina (la que admita: se echan 490g de golpe y luego a cucharaditas)

Brunch en casa

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La primera vez que conocí (y pude probar) el concepto del brunch fue en 2009, el año que viví en Nueva York. El brunch, esa unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo), es toda una tradición los fines de semana, y dicen por ahí que donde fueres haz lo que vieres, así que en nuestros fines de semana ese año no perdonamos el salir a tomar el brunch a distintos sitios en NY, ya fuera por Meetpacking District, Brooklyn, Greenwich Village o el Soho.

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Total, que estamos encantados de que aquí en España también se esté poniendo de moda, y por ejemplo en Madrid cada vez en más sitios organizan brunch los fines de semana. Nos gusta acercarnos al Kiosko del Pan o a Magasand, que están cerquita de casa y además son aptos para niños y muy mammaproof, pero también investigamos a veces, como cuando fuimos a probar el delicioso brunch de La Bicicleta.

Hoy os cuento cómo a veces, en casa, también podemos organizarnos fácilmente un brunch casero y rico, rico

10 ideas para cenas de niños que no fallan

Imagen Una pregunta que me suele torturar diariamente es la de: “¿Qué les doy hoy para cenar?”… cuando logro contestar, darles de cenar y acuesto a los niños llega una nueva súper pregunta: “¿Qué hago para comer mañana?”… ¿no os…

Cosas con estilo # 46

DIY pintar piñas

Aquí va una nueva selección de imágenes que nos gustan para este nuevo cosas con estilo de verano, como estas piñas pintadas perfectas para llenar de color cualquier rincón de la casa, ¿no os parece? Ya tenemos entretenimiento para nuestro próximo paseo por el campo: ¡recoger piñas y pintarlas después con las niñas!

Cómo hacer un Huevo Kinder Casero

recetahuevokindercasero-homemadechocolateeggreceta para hacer huevo kinder casero bebestilo.comDesde que vi los geniales brownies en cáscara de huevo de La Receta de la Felicidad una idea me rondaba la cabeza: cómo hacer un huevo Kinder casero en casa, pero además pensé en que sería divertidos hacerlos con chocolate blanco para que de verdad pareciesen huevos. La verdad es que hace un tiempo que no publico recetas para niños, pero es que no cocino demasiado o lo hago a horas intempestivas (mi última aventura, un solomillo Wellington a las 00.00 de la noche), pero por fin el pasado sábado por la mañana saqué un ratito y con la ayuda de mi pequeña cocinera que ya tiene casi 4 años los preparamos y aquí os los presento: el Sr. y a la Sra. Huevo.

Polos de fresa naturales

¿Os acordáis de la receta para preparar un riquísimo Smoothie Natural de Fresas que publicamos no hace mucho? Pues hoy os dejo más que una receta que publiqué hace poco en nuestro otro blog en Telva, The Little Factory, porque…

Magdalenas de limón caseras (ñam!)

sonambulistas.com
sonambulistas.com

¿Os acordáis de la receta de bizcocho de naranja y limón que hacía mi abuela y que publicaba no hace mucho? Pues resulta que el año que estuve viviendo en Nueva York descubrí unas magdalenas cuyo sabor me recordaba muchísimo al bizcocho de mi abuela, así que me volví adicta a ellas y enseguida quise saber cómo se hacían. Una de las cosas que más disfruté en Nueva York, y aunque os parezca raro, fue ir a los supermercados-delis de la ciudad: os aseguro que son auténticos espacios gastronómicos para deleitarse, con estanterías llenas de quesos procedentes de todo el mundo que además te invitan a probar, embutidos de todas clases, zumos naturales de todos los sabores… y todo, en muchos de ellos (no en todos, claro), perfectamente presentado y cuidado. Me refiero por ejemplo al West Side Market (donde compré estas magdalenas), a Citarella, Whole Foods, Eately y a muchos, muchos otros… seguro que quién haya pasado allí una temporadita me entiende…

Champiñones de merengue

recetas para niños de setas y champiñones de merengue / Mushroom meringue recetas para niños de setas y champiñones de merengue / Mushroom meringue

Quería cocinar algo bonito con mi hija de 3 años. Y quería que fuese dulce. Quería contarle un cuento mientras cocinaba. Así que pensé que podíamos hacer un bosque. Un bosque con galletas con forma de animales, árboles de chocolate y setas por todas partes… Al final el bosque no quedó muy decente porque todavía no he aprendido una buena técnica para mantener las galletas de pie, pero las setas quedaron bonitas… Y me encanta la idea para decorar cualquier cumpleaños infantil, ya que como además son de merengue, es una golosina casera que los niños seguro que agradecen… ¡y seguramente también los mayores!