La mejor receta de pan casero del mundo

receta pan casero

receta-pan-casero

¡Buenos días!

¿Qué tal el fin de semana? Aquí en Madrid ha estado bastante gris. El sábado lloviendo, y ayer la lluvia perdonó un poco, pero sólo un poco: justo cuando íbamos a darnos un paseo en familia por el parque de El Retiro se puso a llover. Así que por la tarde ya nos quedamos en casa y tocaba hacer algún plan con los niños, así que repetimos la que en mi opinión es la mejor receta de pan casero del mundo para hacer con niños: una receta de pan que no necesita prácticamente amasado ni tiempo de levado, perfecto para los pequeños impacientes que se ponen a cocinar y ya empiezan por comerse la harina cruda (¿os suena?).

Esta receta para hacer pan casero la conocí gracias a una amiga, se llama Pan para principiantes y es del blog Isasaweis, y como os decía es una opción perfecta para cocinar con niños, ya que no puede ser más sencilla. Os cuento cómo hacer el pan:

receta-pan-caseroIngredientes

– 175 mil de agua

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 15 gr de levadura fresca o 1 sobre de levadura liofilizada

– 310 gr de harina (mejor si es harina de fuerza)

– 1 cucharadita de sal

– Opcional: el ingrediente que queráis para hacer panes de sabores (frutos secos, semillas, aceitunas, queso, etc)

receta-pan-casero

receta-pan-casero-mermelada-naranja

Modo de hacer

1. Echar en un recipiente el agua y aceite y meter en el microondas unos 10 segundos para que esté templado.

2. Agregar la levadura al agua con aceite y disolver con una cuchara.

3. Incorporar la harina y la sal, así como el ingrediente que se desee. Nosotros utilizamos el doble de ingredientes para hacer la receta e hicimos tres tipos de panes:

Pan de jamón ibérico con romero

Pan de queso

Pan de semillas de amapola

4. Remover hasta que quede todo bien integrado.

5. Espolvorear la mesa o encimera con un poco de harina, volcar la masa encima y dar forma con las manos a la masa.

receta-pan-casero-mermelada-naranja

6. Dar la forma que deseemos (redonda o algargada).

7. Engrasar con un poco de aceite de oliva un molde de cristal CON TAPA apto para horno (es uno de los trucos de la receta, para que al meterlo en el horno se genere vapor. Colocar la masa, hacer le unos cortes a modo de rejilla en la superficie, pintar ésta con un poco de aceite de oliva y espolvorear con un poco de harina.

8. Colocar la tapa en el molde e introducir en el horno (que debe estar previamente apagado). Hornear a 220º durante unos 40-45 minutos hasta que la superficie esté dorada.

9. Al sacar el pan, destapar el molde con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla para que no se reblandezca.

Lo dicho, una receta para hacer pan casero fácil y que permite tener pan recién hecho en casa en un ratito, ¿no os gusta la idea?

Ya me contaréis si os animáis a probarla y cuál es el resultado, para lo fácil que es os aseguro que el pan está bastante rico, tanto recién hecho como al día siguiente tostado.

– Mar

PD: En el blog de Isasaweis podéis encontrar un vídeo con el paso a paso en el que se explica cómo hacerlo.

  1. Increíble, es dicho y hecho.

    Yo hice este fin de semana esta receta y pensé que era rápida.

    El finde que viene lo probamos

    Responder
    • Bebestilo

      Ya te avisé 😉 La que me dices requiere tiempo de levado… eso es lo que mis niños no logran entender, y si te digo la verdad yo, que soy muy impaciente, tampoco… hace poco probé a hacer unos Muffins Ingleses (pronto los publicaré en el blog) y me desesperé por las esperas con los levados… pruébala que verás como el pan queda bastante rico, ¡un besazo!

  2. Hummmmm…yo estuve haciendo este pan hasta que me cargué el Pirex con tapa…y lo peor es que no he vuelto a encontrar de ese tamaño.

    Responder
    • Bebestilo

      Pues yo lo he encontrado en la típica tienda de chinos 🙂 Busca por ahí que seguro que encuentras, ¡un bs!

  3. Tengo que hacerlo con los niños!! A nosotros nos encanta con aceitunas y con pipas 🙂

    Responder
    • Bebestilo

      Tengo que probarlo con aceituna y pipas, porque a mis hijos les encantan las aceitunas, ¡ya me contarás qué tal!

  4. Pintaza, no dudes que voy a probar, esta semana manos a la masa, nmmm

    Responder
  5. Pero chicas, hay algo que no sepáis hacer bien? Menuda pinta!

    Responder
  6. […] os conté el lunes cuando publiqué la receta de pan casero que hicimos el domingo en casa, el sábado llovía en Madrid. Bastante, diría yo. La mañana no […]

    Responder
  7. por favor que buena pinta!!!! me la apunto!!!!!! parece facil y deliciosa!!!!!! Muchas muchas gracias!!!!!!!

    Responder
  8. […] receta de pan casero que se hace en menos de una hora, sin amasado ni tiempo de levado, y lo mejor… ¡muy […]

    Responder
  9. Maria Velasco

    Enganchada a esta receta. Todos los domingos pan recien hecho para desayunar.

    Mañana tenemos una barbacoa con amigos y llevaremos varios.
    Gracias!

    Responder
    • Bebestilo

      ¡¡Me alegro mucho María de que te haya gustado!! ¡¡Besos!!

  10. Victoria Caballero

    Hola,
    me gustaria hacer esta receta de pan pra mi flia porq parece espectacular, tiene muy buena pinta, te felicito. Pero tengo 2 preguntas, la primera…. al poner la levadura en el agua tibia no la dejas activarse un tiempo antes de echar la harina y el resto de ingredientes? y la segunda… hay que amasar la masa o solamente le das forma luego de haber integrado todos los ingredientes? Es que parece super sencilla comparada con otros recetas de pan que he visto. Muchas gracias. Saludos. Victoria

    Responder

Deja una Respuesta

Por favor, ten en cuenta que al dejar un comentario en Sonambulistas, estás aceptando nuestra política de privacidad. ¡Muchas gracias!