Bizcocho de nesquik y cómo hacer una tarta tren

Bizcocho tren de nesquik  Train chocolate cake

Uno de los primeros posts de este blog fue sobre cómo preparar una tarta tren sin saber cocinar. Más tarde incluimos otro post porque descubrimos un molde en USA que permitía hornear el bizcocho con la forma de los vagones… Y hace poco me encontré un molde igual por casualidad en Maisons du Monde, así que aquí tenemos el tercer post de este blog con otra forma sobre cómo preparar una tarta tren sabiendo muy poquito de cocina.

Mi hija quería que lo estrenásemos con un bizcocho de chocolate, así que en esta ocasión, en lugar de usar la receta de bizcocho de chocolate de Carmen Quintano (que está riquísima), probamos uno un poco más suave para los niños: el bizcocho de Nesquik, siguiendo la receta de La Cocina de Auro.

Pintar y decorar con chocolate fundido

Pintar y decorar con chocolate3

Hace poco tuve un sábado de vorágine cocinera absoluta. Quería cocinar con mi hija de 3 años recetas para niños a las que luego pudiera hacer fotos para el curso de fotografía de still life de Luisa Morón. Uno de los ingredientes que quería usar era chocolate, ya que a mi niña las actividades que más le gustan del mundo son cocinar y pintar, así que sabía que le encantaría esto: ¡pintar con chocolate!

Recetas para niños nº 18: El circo de los macarrones

recetas para niños: circo de macarrones con carne y tomate 3

recetas para niños: circo de macarrones con carne y tomate 1

Últimamente mi marido piensa que se me ha caído algún tornillo. Y no le culpo. Cuando me pilló el sábado pasado en la cocina intentando colocar a los macarrones de pie todos juntitos  me dijo: «¿pero qué estás ha-cien-do?» y con la mejor de mis sonrisas le dije: «mejor no preguntes»… En fin, creo que son de esas cosas que sólo otras madres podrían entender… Y aquí tenéis lo que estaba haciendo: cocinando la comida del sábado mientras preparaba el segundo ejercicio que hice para el curso de fotografía still life que hice para el curso de Luisa Morón que intento seguir este mes aunque no tenga tiempo. El primer ejercicio sólo os lo he enseñado por Facebook, pero prometo que pronto habrá un post sobre esas fotos, ya que se las hice a mi receta preferida: la torta de naranja de mi abuela.

En esta ocasión había que fotografiar un bodegón compuesto por más de tres elementos. Me apetecía (i) cocinar algo divertido con mi pequeña; (ii) hacer una receta para niños inspirada en el circo, para participar en el reto de El Menú del Circo del Cielo, una app para Ipad lanzada con la participación del blog de La Receta de la Felicidad, del que os hablé el otro día aquí (mejor si todavía no la descargáis porque falta alguna actualización de programación que Sandee me ha dicho que llegará en febrero para que funcione 100% correctamente, en cuanto esté lista ella avisará en su blog), y porque mi hija está fascinada con el mundo del circo; y (iii) como os decía antes, tenía que hacer la comida del sábado porque  ya se sabe que hay que aprovechar y hacer varias cosas a la vez, ¿o no?

Total, que como una de las recetas más repetidas en casa son los macarrones con carne, que hago siguiendo la receta de mi madre, la mejor receta de macarrones del mundo mundial, y como quería hacer todas las cosas que os he dicho, decidimos hacer El circo de los macarrones.

Seguid leyendo para averiguar cuál es la mejor receta de macarrones con tomate del mundo: ¡la de mi madre!

Recetas para niños nº 17: Brownie de galletas Oreo

brownie galletas oreo recetas para niños

Parece que últimamente la cosa va de recetas… pero es que la verdad es que soy una apasionada de la cocina: me relaja muchísimo cocinar, investigar recetas nuevas, leer blogs culinarios… Da igual la hora que sea y lo agobiada que esté, rara es la noche que no aprovecho un ratito después de acostar a los niños para cocinar un poco, aunque también aprovecho alguna tarde para cocinar con mi niña, que le encanta. Ahora he comenzado el curso de fotografía culinaria de Luisa Morón, así que ya me iréis diciendo si notáis mejoras en mis fotografías, las de esta receta os advierto que son pre-curso. Bueno, a lo que iba, que otro de los blogs de cocina que no os podéis perder, además de La Receta de la Felicidad de la que os hablé el miércoles pasado, es Food and Cook: espectaculares recetas y más espectacular aún sus fotografías.

Desde que descubrí este Cookies and Cream Fudge Brownie o Brownie hecho con galletas Oreo y pese a que no soy muy de dulces, se me metió en la cabeza que tenía que hacerlo, y desde entonces es una de mis recetas estrellas para cumples, para llevar a casas de amigos cuando nos invitan, etc. Los niños se vuelven locos cuando lo preparo, y los mayores… ¡todavía más! Aquí os dejo la receta, que hice a partir de la que encontré en Food and Cook pero con la Thermomix, ya que yo siempre voy corriendo a todos lados y para eso la Thermomix viene muy bien, os recomiendo que probéis esta receta: repetiréis.

Cocinar con niños: renos de galleta

Estoy recopilando ideas para hacer con las niñas en cuanto empiecen las vacaciones de navidad y estas galletas con forma de reno me tienen como loca: es una receta súper fácil de hacer, tan sólo necesitáis una buena masa de galletas, M&Ms (o lacasitos) y pretzels para hacer las cuernas, ¿qué me decís? ¿os animáis? Yo prometo enseñaros el resultado final si me lanzo a ello.

-María

Pintura de dedos casera

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El fin de semana pasado fue lluvioso en Madrid, pero la verdad es que me ha venido muy bien: hemos descansado mucho y disfrutado de la casa nueva, y ahora la verdad es que quedarse en casa da gusto y mis niños pueden corretear por la casa con los amiguitos que vienen de visita hasta cansarse. Hemos aprovechado también que teníamos tiempo para que Mar practicase dos de las cosas que más le gustan: cocinar y pintar con los dedos… ¡y todo en uno! ¿Y cómo lo hemos conseguido? Pues muy fácil, «cocinando» nosotras nuestra propia pintura de dedos. Además María se vino con su marido y la pequeña Ana a casa a pasar la tarde y Anita, que no suele parar demasiado, pintó y pintó sin parar: con los dedos, con pinceles… ¡y con todo lo que pillaba!

Aquí os dejo la receta de la pintura de dedos casera, si os animáis os prometo que no tardaréis ni 10 minutos en tenerla preparada y pintar con los dedos será el doble de divertido para los enanos;)

DIY

Recetas para niños nº 16: Magdalenas al limón caseras

Los que me conocen no se van a creer este post… ¡¡estoy dedicada a la cocina!! Más bien a la repostería, que en el fondo es lo mío (una, que es muy dulce…). Así que me he armado con delantal y cuchara de palo… ¡y al lío! Hemos hecho unas magdalenas al limón ¡para chuparse los dedos! Está mal que yo lo diga, pero es así: nos han salido de muerte. Venga, vale. Además de llamar a mi prima Sol, que es la experta de la familia (¿os he dicho algunas vez que soy un cero a la izquierda en la cocina?), os cuento mi otro truco: se llama Babymeal, es de Chicco y DeLonghi, ¡y se acaba de convertir en mi mejor aliado en la cocina! Pero ese es nuestro secreto… ¿Queréis saber la receta?

Recetas para niños nº 15: Pan de pipas casero

RECETAS PARA NIÑOS PAN DE PIPAS RECETAS PARA NIÑOS PAN DE PIPAS

A mi madre le pirran las pipas. Y si se las puede comer en la hamaca sentada en la playa mirando al mar, mejor que mejor (¿o no es verdad, mamá?). A mi marido también le pierden: a él le gusta comer pipas viendo un buen partido de fútbol. Total, que no sé de qué me extraño de que a mi hija de 2 años y medio le encanten las pipas y ande siempre pidiendo pipas que, generalmente no le damos, ya que no es lo más ideal para una niña de su edad: tan sólo alguna vez le caen 2 ó 3 pipas aquí y allá. Pero el otro día tenía ganas de cocinar con ella y, a la vez, hacer algo que le hiciese ilusión (es tan fácil hacerles felices y ver sus caritas iluminadas…). Así que pensando y pensando y rebuscando recetas en internet de pronto me vino la idea: Haríamos pan de pipas. Tendríais que verle la cara cuando vio esas montañitas de pipas de calabaza y pipas de girasol como principales ingrediente… ¡estaba emocionada! Así que nos pusimos con las manos en la masa (cómo me gusta cocinar con ella), y he decidido escribir este post para compartir con vosotros la receta, que encontré en el blog Dulces para Cloe y que salió riquísima, ya que es una receta divertida para cocinar con niños.

Seguid leyendo para ver la receta completa, ya que es muy sencilla y el pan está buenísimo, ¡os lo garantizo!

Ideas de Pascua: cupcakes decoradas

Aprovechando que estamos en plena Semana Santa, aquí os dejo una receta para cocinar con niños: cupcakes (magdalenas, vaya) decoradas para la ocasión. ¿No os encantan? Cierto, se necesita un poquito de paciencia… ¡pero el resultado es espectacular! Me encantan las patitas del pollito boca abajo. Perfectas si organizáis una búsqueda de huevos de Pascua para tener a los niños entretenidos toooooda una tarde (ayyy, ¡qué de recuerdos de cuando era pequeña!). ¡Que disfrutéis de estos días de vacaciones!

-María

Cocinar con niños: pizza casera

Anoche fue un día especial en casa: mi marido llevaba un par de semanas con los dientes largos porque nuestro sobrino había estado cocinando con sus padres el fin de semana, ¡y ayer nos lanzamos al estrellato! Teniendo en cuenta que nuestras hijas tienen 1 y 2 años… había que escoger una receta hiper fácil de hacer (¿os he dicho ya que la cocina no es lo mío?), divertida, y que luego las niñas fueran a comer bien. ¡Así que tuvimos noche de pizza!