Galletas caseras decoradas de Navidad

galletas-caseras-de-navidad galletas-caseras-de-navidad (4) Mañana es 6 de enero. Será una de las mañanas más mágicas del año para los niños, y también para los mayores, porque verles las caras cuando descubran sus regalos no tiene precio. Hoy, y a punto de dar por «clausurada» oficialmente la Navidad este año, os dejo la receta de unas galletas caseras de Navidad riquísimas y preciosísimas preparadas por mi hermana Isabel. Ella, aunque es biológa, siempre ha sido bastante «artista»: le encanta dibujar, pintar con acuarelas y diseñar, y recientemente le ha dado por la repostería y ahora hace obras de arte dulces y comestibles, lo que no está nada mal. Aquí podéis ver la tarta de chocolate que preparó para el cumple de Martina, la hija de Bea de Con Botas de Agua, y aquí la tarta de león que hizo para el cumpleaños de animales de mis niños en septiembre (os debo la receta…).

Estas galletas las ha hecho esta Navidad después de asistir a un curso de Ester y sus Galletas y os aseguro que están buenísimas, así que si todavía no habéis preparado la cena para Sus Majestades los Reyes Magos, ya tenéis idea + receta que me ha pasado mi hermana (eso sí,  si las vais a preparar hoy no vayáis a decorarlas de Papa Noel a ver si se nos van a poner celosos…)

Ingredientes:
160g azúcar normal
220g mantequilla sin sal
1 huevo tamaño L
Pizca de sal
1 cucharadita esencia (¡lo que más os guste!: limón, vainilla… aprox 5 ml)
500 g de harina (la que admita: se echan 490g de golpe y luego a cucharaditas)