{Gastropolita} Pretzel de Chocolate

Pretzel de chocolate

Comenzamos hoy en el blog nueva sección y nueva colaboradora: Marta Martínez, del blog The Budmaas Kitchen, nos llevará de viaje por el mundo a través de sus recetas en Gastropolita, un nombre que combina sus dos pasiones: la gastronomía y los viajes. Conocimos a Marta porque fue alumna de nuestro curso Hello! Blogging Pro y enseguida nos enganchó su blogAdemás, le pusimos un reto: ¿cómo presentaría las recetas de una forma diferente, no limitándose a las fotografías? Y, como buena arquitecta, le ha dado una vuelta de tuerca a las preciosas fotografías que hace para su blog y hoy nos sorprende con estas ilustraciones combinadas con fotografías, ¡bienvenida Marta!

¡Hola a todos! He querido inaugurar esta sección con una receta alemana, ya que después de la española es la gastronomía que mejor conozco. Los Pretzel, que el alemán se llaman Brezel y significa lazo, son un clásico de la cocina alemana, especialmente de Baden Württemberg (Suabia) y Bayern (Baviera). Aquí en Stuttgart dicen que los niños nacen con preztel debajo del brazo. Los rellenan con mantequilla y los comen a todas horas. Yo tuve una época en la que me metía uno diario entre pecho y espalda, había una panadería debajo de mi anterior oficina y era un vicio…

En Baviera los toman para desayunar acompañados de dos salchichas blancas y mostaza dulce, ¡qué diferente de las tostadas con mermelada a las que estamos acostumbrados!, ¿verdad?

6 recetas de galletas de Halloween

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Hace un par de años, por el cumpleaños de mi hija Ana, celebramos una fiesta de Halloween súper atrasada (es lo que tiene que cumpla a mediados de noviembre, jajaja) que jamás os enseñé porque, muy en mi línea, para cuando quise darme cuenta de que no había hecho las fotos de rigor, ya había llegado todo el mundo y me dediqué a lo que de verdad importaba: disfrutar de la bruja de mi hija y sus recién estrenados 3 añazos. Si hoy retomo algunas de las fotos de aquel cumpleaños es porque estoy segura de que las galletas que hicimos os van a encantar, porque eran exageradamente sencillas.

1 - GALLETAS FANTASMA

Comprad unas galletas alargadas pero resistentes (tipo las Chiquilín pero más alargadas; no recuerdo cuáles cogí, pero entre las galletas del supermercado seguro que encontráis), bien de chocolate blanco y pepitas de chocolate. Fundís el chocolate blanco para que se quede líquido, hundís la galleta en él y le ponéis las pepitas de chocolate a modo de ojos: ¡fantasmitas listos y riquísimos! 

La receta de mousse de limón más fácil del mundo

2. the ability to create meaningful new forms, etc.; originality.

¡Buenos días de lunes! ¿Qué tal el fin de semana? Espero que hayáis podido disfrutar de los últimos días de este veroño que no tiene tan descolocados y que parece que, por fin, llega a su fin. Nosotros hemos conseguido hacer planes de lo más caseros: salir a pasear con los niños y sus patines, quedar con amigos, dejar que las niñas cocinaran unas pizzas, ¡e incluso fuimos al centro en autobús! Y teníais que ver las caras de emoción de mis hijas… ¡ni en el parque de atracciones! Es lo que tiene vivir a las afueras de Madrid e ir a todos lados en coche, jajaja.

Para empezar bien la semana, os dejo con una receta de mousse de limón fácil, receta de mi suegra híper sencilla de hacer, rápida… ¡y mortal de rica!

Tarta de Huesitos con nutella y Obleas

Receta de tarta de chocolate Huesitos con obleas y nutella

tarta facil nutella y obleas

En fin. Empezar a escribir este post anoche a la 1 de la mañana cuando terminé de coser los babis de los niños, que empiezan hoy el cole (ya os lo conté en Instagram, no tengo remedio y siempre lo hago toda a última hora)… A las 2 de la mañana terminé de escribirlo y ahora sólo me había metido para incluir las fotos y publicarlo y… ¡zas! el post se ha borrado. Menos mal que la receta de la tarta de chocolate conocida como “Huesitos” con Nutella y obleas es tan express que no hay que escribir mucho para volver a contarlo 😀

Os contaba anoche, cuando escribía el post, que el martes pasado Mar cumplió 5 añazos y que hoy Jose cumple 3, así que el sábado organizamos una pequeña fiesta de cumpleaños en el parque del Retiro para celebrarlo. Mis padres y mi hermana, que siempre andan dispuestos a ayudar (¡¡Graciasss!!), se vinieron desde Sevilla el fin de semana para echar una mano con los niños y con la organización del cumple. Total, que el sábado a las 15.00 de la tarde me preguntan mi madre y mi hermana que dónde está la tarta. “¿Tarta? Mmmm… pues yo qué sé, todavía no lo he pensado (ni preparado, ni comprado…)”. Mi madre y mi hermana se miran y me dicen: “Vale, pues hagamos la tarta “huesitos”.

Tarta de queso

TARTA DE QUESO - New york CHEESECAKE - BEBESTILO

Es curioso: prácticamente nunca como dulces, pero me encanta cocinarlos. Y hacía mucho tiempo que no preparaba uno de los postres preferidos de mi marido, tarta de queso. Así que como hace poco fue su cumpleaños, me puse con los niños manos a la obra a prepararlas, y ésta vez en formato “mini”, que me apetecía por cambiar un poco y porque la presentación fuese más bonita.

TARTA DE QUESO - NEW YORK CHEESECAKE - BEBESTILO

La receta es súper fácil y él, que es bastante “experto” en New York Cheesecakes, dice que está buenísima, así que me apetecía dejarla en el blog, así que aquí la tenéis: